Naka Pu-erh.sk all-season blend 2014

Silna medova vona listkov v horucej konvicke predpovedala spickovy caj.  Prvy nalev bol horky,ale nie az tak ako som cakal na 8g Naka. Bola zrejme vyvazena medovou ovocnostou a velmi jemnou zvieravostou. Prazdna salka dlho medovo vonala velmi intenzivnou hlbokou aj vysokou vonou. Druhy olejovy a tmavooranzovy nalev bol vyvazeny a plnej chuti jara, leta a jesene. Dochut je prekvapivo rovnaka ako chut. Treti nalev priznal svoju Naka horkost, ktora vyvolala sladku dochut. Stvrty nalev dava viac priestoru miernej zvieravosti a ovocnosti. V dochuti sa objavili cerstve cajove listky z vysokych hor. Tento caj je aj velmi prijemne hladka zaludok. Zda sa, ze bude este vela nalevov....Toto sa ani s vinom ani s whisky neda urobit: zmiesat 3 rocne obdobia. Vyborne!

Six Star Bulang 2013/14 6 dedín

Prvý nálev je horký, horký, horký. Silná opojná medová vôňa prázdnej šálky je sprevádzaná sladkými slnkami v ústach. Dochuť je sladučká. Druhý nálev  je horký so zvieravosťou, ktorá zdrsní jazyk a podnebie, ale dovolí vychutnať sladkú dochuť s náznakmi ovocia. Chladivý vánok sa preháňa v ústach. Tretí nálev ma vyváženejšiu horkosť so zvieravosťou. V štvrtom náleve nastupuje výrazná železitá chuť po ktorej nasleduje zvieravá a jemne horká dochuť. Piaty nálev je rovnaký ako štvrtý. Šiesty nálev je železito zvieravý s ovocnými kyselinkami v sladkej dochuti.... 

Vychutnavanie cajov a uroven bytia alebo potesenie z marnosti pokusov o objektivizaciu vychutnavania.

Su caje, ktore dokazu napomoct pozdvihnut uroven bytia jedinca. Tieto caje sa daju poznat podla tazko popisatelnej variability chuti svojich nalevov.  Este tazsie sa popisuje ich variabilita chutí vzhladom na rozne urovne bytia toho isteho cajomilca.  Caj zreje a meni svoju chut vacsinou k lepsiemu. Tak isto aj cajomilec. Aj caj aj cajomilec maju v sebe potencial a volu k rastu, k lepsiemu prejavu svojej podstaty. Tento rastuci vyvoj vsak nie je priamociary. Je to skor vlnita krivka podobna oscilogramu nasmerovana hore.  Spravne zvoleny caj v spravny cas dokaze stimulovat pohyb smerom hore a tym zvysit uroven bytia cajomilca. Priamo pri jeho vychutanavani je to zrejme kazdemu, ale tento efekt pretrva s mensou intenzitou dlhodobo. Preto sa moze stat, ze ten isty caj  vychutnavany kratko po sebe nemusi byt taky uzasny.  Kazdy caj ma potencial nakopnut cajomila na nejaku uroven bytia. Ked uz na nej je uz ho tak nevychutna. Caj je esenciou prirodnych podmienok, v ktorych sa tvori vratane rocnych obdobi. To iste plati o cajomilovi.  Preto je to umenie vybrat spravny caj v spravny cas .  Nastastie sa zda,  ze nase zmysly najviac tesi caj, ktory v tom case je pre nas rast ten najlepsi. Preto pokracujme vo vychutnavani a tesme sa z variability chuti aj vzhladom na nasu uroven bytia.

Man Xin Long Bulang 2013

Velke listky v zohratej konvicke vonaju ciernym lesnym medom. Prvy nalev je kristalovo hnedooranzovy a chuti sladko pri piti, ale hned prva dochut je prekvapivo horka, ale nie neprijemne.  Pozdejsia dochut je prijemne horka bez zvieravosti. Vobec nie je citit ovocie. Druhy nalev uz nie je kristalovy aj silne horky uz pri piti. Vona je velmi medova a v prazdnej salek este silnejsia. V dochuti sa zacina prejavovat zamatova zvieravost a medova vona. Treti nalev sa precistil, ale nestratil svoju silnu horkost. Zvieravost v dochuti je drsnejsia a skryva jemne naznaky ovocnosti. V dlhsej dochuti zacina vanut chladivy vetrik.  Dalsie salky daju priestor aj medovej sladkosti, ked su receptory horkosti dostatocne unavene. Svrty nalev  po asi 3 hodinovej obednej prestavke, stratil svoju prikru horkost v prospech ovocnosti bez zvieravosti.   Velke listky v konvicke su svetlozelene s jednym hnedym.  Piatemu nalevu pribudla prijemna zvieravost.

Yiwu 2012 Gua Feng Zhai pressed in 2013

Zo zohriatej konvicky sa sirila silna medova vona sucheho caju, ktoreho prvy nalev bol hnedooranzovy. Chut je dokonale vyvazena, nic neprevlada, a az v dochuti zacne dominovat jemna horkost. V dalsich salkach sa daju rozoznat jednotlive chute zvieravosti a ovocnosti. Prazdna salka tiez medovo vonia. Listky v konvicke su svetlozelene aj tmavozelene. Spicka jazyka vnima v dochuti prijemnu sladkost. Druhy nalev ma chute viac rozlisitelne. Najprv horkost potom zvieravost , ktore su na nosnej vlne plnej zelenej cajovosti so smotanovou texturou.  V dochuti sa zacne objavovat ovocnost , sladkost slin a chladivy vetrik. Treti nalev je najprv naherne ovocny a potom jemne zvieravy. Mangova ovocnost je aj v dochuti. Svrty nalev je prijemne zvieravy a potom ovocny. Tento caj niecim pripomina teple babie leto. Piaty nalev tiez potesil.

Ji Liang Bulang 2013

Svetlooranzovy kristalovy prvy nalev je silne liecivo horky v chuti aj v dochuti.  Slovaci z hor by ho zaliali borovickou namiesto horca. Salka velmi jemne cokoladovo vonia, vlastne aj horkost pripomina kakao. Druha zalievka nezmenila farbu ani horkost. Chut je doplnena o steblovu sladkost, ktora umocnuje cokoladovost.  Tretia zalievka je trocha svetlejsia, ale stale velmi intenzivne horka a sladka. Listky v konvicke su velke a zelene. Stvrta zalievka okrem sladkej horkosti prinasa aj zvieravost. Mozno sa neskor objavi nieco zaujimave, ale horkosti uz bolo dost.

Man Nui Bulang 2013

Svetlooranzovy prvy nalev je silne horky,  bez zvieravosti a ovocnosti. Prazdna salka vonia inak ako sheng pu-erhy zvyknu. Viac jemne vonavo. V dlhsej dochuti sa objavuju sladke tony a nieco co pripomina moj oblubeny Mannuo.  Podnebie sa zacina ochladzovat za skoro bezvetria. Listky v konvicke su svetlozelene s obcasnymi zhnednutymi okrajmi. Vonaju tiez neobvykle sladko. Druhy nalev nezmenil farbu a je stale horky. Velmi slaba zvieravost zdrsni podnebie. V dochuti zacina fukat silnejsi vetrik a po odozneni horkosti nastupuju sladke sliny. Listky v konvicke sa rozvinuli do slusnej velkosti. V tretom naleve konecne horkost slabne, zvieravost narastla a celkovo prevlada sladky dojem. V dochuti sladkost narasta slusnou davkou slin – horkost prijemne pretrvava. Stvrty nalev je prekvapivo tmavsi a horkosladky s naznakmi ovocia.  V dochuti sa prejavuje zvlastna plnost – oblaky v chladnom vetriku.Piaty nalev je tiez zaujimavy...svojou ovocnostou...pijem uz asi osmy nalev...