05 októbra 2012

Bao Tang 2012

Prvy svetlo oranzovy nalev je horky v chute aj dochuti. Neskor sa objavi steblovost ako podton horkosti. Niektore listky v konvicke su viac fermentovane.  Dlhsia dochut je prijemnejsia po odozneni horkosti. Posledna salka z nalievaciku dokonco prebudila ovocne tony. Asi sa okyslicil. Druha zalievka je uz riadne oranzova a stale pekne horka. Horkost je podciarknuta zvieravostou a skrabkanim v krku. Ovocne tony  tam su, ale akoby z velkej dialky. V dochuti sa priblizili viac. Zvieravost je na hraniciach prijemnosti.  Treti zalev je menej horky a viac ovocny, stale ale zvieravy. Trochu odstaty v nalievaciku je prijemnejsi. Stvrta zalievka je hlavne ovocna.

04 októbra 2012

Qisheng Gu 2012

Po zltom prvom naleve ostali v konvicke zelene listky. Horkejsia akoby bylinkova chut, hned v dochuti vracia sladke sliny. Daju sa rozoznat aj ovocne tony.  Zda sa mi dost silny – asi ma viac kofeinu. V dlhsej dochuti zostava  steblova lepivost. Druhy nalev ma ovocnost jemne ohranicenu zvieravostou, ktora v dochuti  prevladne. Ked trosku neprijemna zvieravost ustupi nastupi sladka dochut. Treti nalev prekvapi slabou intenzitou chuti, ktoru nezlepsi ani skrabkanie v krku. Tusim uz nechcem dalsi nalev.

03 októbra 2012

BangWej 2012

Nadherne vonajuca muschusova  salka ostala po prvej ochutnavke, skoro neznatelne horkeho svetloranzoveho prveho nalevu. V prvej salke bolo citit „prazdnotu“ , v dalsich sa zaplnila horkostou a chutou pripominajucou mannuo. Neskor sa zacali sa presadzovat ovocne tony a zvieravost. Citit jemne aj dehtik. Listky v konvicke su skoro vsetky zelene.Druhy nalev obsahuje vsetky chute naraz. Zvieravost najprv prevlada, ale potom tromfuje ovocnost. V dochuti sa vracia prazdnota na spicku jazyka.  Chi je povzbudena k pohybu. Vracajuce sliny prinasaju manuovsku sladkost. Ta zrejme zvyraznila horkost tretej zalievky, ktora skoro hned presla do steblovej sladkosti.  Dochut je opat vyborna.  Stvrty nalev prekvapil uplne novou chutou. Je to akoby jemna esencia Shu Puerh, ktora v dochuti vytvara sladku prazdnotu podporujucu obeh Chi. Piaty nalev - zase ina chut. Kyselkava mnamka.....