Prvy cervenohnedy nalev po dvojitom preplachnuti nema ziadnu pivnicnu pachut, pripomina skor starobilu kniznicu v ktorej
konzumujete prazene vlasske orechy. V
dochuti sa zacinaju prejavovat ovocne tony a neskor susene mlieko. Druhy dlhsi
skoro cierny nalev je prijemne orieskovo
vyvazeny. Treti nalev je viac ovocny a v dochuti este vyraznejsie. Stvrty nalev
podoba sa tretiemu.
24 júna 2013
20 júna 2013
Taiwan oolong hand made 2009
Mastne sa lesknuce zelenocierne listky po prvom riedkom naleve
povrdzuju kvalitu tohoto caju. Intenzivna oolongova az do horka prazena chut
zakryva ovocne tony. Prazdna salka velmi intenziven vonia. Dlha ovocno sladka
dochut na spicke jazyka doplna kvalitne zazitky. Druhy svetloroanzovy nalev
dava viac priestoru ovocnosti. Jemne kyselinky zvyraznuju dochut ktora sa
neskor premeni na chladivy pocit v ustach. Skoro zlty treti nalev je vonavy v
chuti a jeho jemnost prispieva k rozprudeniu chi. Stvrty nalev je akoby citrusovy vratane jemnej
zvieravosti . Citit aj bylinky podobne
rumanceku. Uzasna chladiva dochut je v tychto horucich dnoch velmi prijemna.
Listky v konvicke su uplne rozvinute. Piaty nalev je najma bylinkovy, v dochuti citrus a potom chladive
pohladenie.
19 júna 2013
Big green tea 2004 Yiwu
Vona vlhkeho skladovania sa nastastie iba jemne dostala do chuti
vynikajuceho prvého nálevu, ktory bol prekapivo sviezi svojou ovocnostou
a kultivovanou zvieravostou. Salka intenzivne vonala. Leskle listky
v salke jemne dechtovo vonali. Druhy olejovy nalev bol intenzivnejsi
zvieravostou, ktora premeni podnebie na pieskovcovu skalu. V dochuti sa
objavuje prazdnota na spicke jazyka. Treti nalev je zbaveny intenzity
zvieravosti a tym umozni vychutnat predtym skrytu ovocnost a skoro
olejovu texturu hnedooranzoveho nalevu.
17 júna 2013
Lao Banzhang 2004
Suchy caj mal vonu vlhkeho
skladovania, ktora moze byt vo vyssich davkach neprijemna. Prvy cervenohnedy
nalev bol horky, zvieravy, trocha dymovy,
s prislubom ovocnosti, ktory pripominal iodovu tinkturu. Salka pekne
muschusovo (oolongovo) vonala. Po siedmych rokoch celkom silne chute. Druhy
oranzovohnedy nalev splnil prislub az v
dochuti, inak prevladala horkost so zvieravostou. Az druha salka priniesla ovocnost do chute. Treti nalev je
po vsetkych strankach slabsi a v dochuti zvieravo ovocny.
Lao Banzhang 2013
Medovo vonave suche svetlozelene listky
vytvorili prekvapivo horky svetlozlty prvy nalev. V dochuti mierne
zvieravy naznacuje ovocnost. Pozdna dochut generuje sladke slinky. Druhy nalev
je oranzovy, nestraca horkost a je plny sladkastej chuti stebiel travy.
Dochut je vonava a sladkasta. Musim priznat, ze caj je vyborny a (prave preto) tazko sa
hladaju privlastky. Treti nalev horko
ovocny je, grepovy dojem vzbudzuje. V dochuti aj prvky jodove. Stvrty nalev narazovo ovocny
je celkovo prevazne zvieravy, , bohato v ustach
vonavy.Piaty nalev stale drzi nadhernu
ovocnost....najlepsi z nalevov. Siesty nalev – bonusova mnamka.
12 júna 2013
Yiwu 2011 liu
Krasne ovocne vonave listky v prvom tmavooranzovom naleve skryvaju
svoju veselu kyselinku pod hladkym dechtom uplne bez horkosti a zvieravosti .
Druhy nalev menej skryva a viac zviera. Treti nalev uz dava zvierave kyselinky
do popredia. Dlha dochut rovnakych kvalit. Stvrty nalev je vyvazeny. Vona je
lepsia ako chut. Asi ho uz netreba viac
skladovat, je vhodny na konzumaciu prave teraz.
Prihlásiť na odber:
Príspevky (Atom)