20 augusta 2012

Youle 2012

Prvy senzacne ovocny svetly nalev s jemnou zvieravostou zanecha v salke intenzivnu moschusovu vonu. Ovocie v dochuti pripomina chut zreleho manga pri jadre. Listky v konvicke vonaju neobvykle na pu-erh - mozno cokoladovo vanilkovo. Druhy nalev priniesol horkost a intenzivnejsie chute ako prvy nalev.  Treti nalev bez horkosti sa podoba na prvy ale viac zvieravy v dochuti.  Stvrty je sladka vodicka na prvy dotyk chutovych poharikov, ktora exploduje do ovocnosti kontrolovanej zvieravostou. Skratka nezrela ringlota. Piaty je ovocno zvieravy.

Bada 2012

Horkost prveho nalevu so zvieravostou v dochuti prijemne zvyraznuje cajovu
chut bez ovocnych tonov. horkost rastie s kazdy duskom az ostane prazdna
salka plna medovej vone. druhy nalev je tak horky ze ma urcite liecive ucinky.
zvieravost v dochuti prechadza do jemnych ovocnych tonov. treti nalev je
vyvazeny zvieravostou. oranzova farba nalevu vyvolava prijemne pocity. stvrty
nalev prekvapil ovocnostou so sladkymi tonmi. aj sladko zvieravy piaty ma svoje

caro.

Meng Song 2012

Rychly prvy nalev nechava v salke silnu moschusovu aromu. Uz pred zaliatim vonal hlbokymi medovymi tonmi. Chut prekvapivo ovocna, bez stop zvieravosti a horkosti. Zda za ze je to vyborny sheng. Druhy nalev ma sytejsiu farbu , medovu vonu, nastupuje horkost s jemnou zvieravostou a nejaka zvlastna prazdnota (mozno zavan sutry srdca), ktora sa v dochuti meni na ovocnost a sladkost vracajucu sa v slinach. Druhy dusok uz postrada prazdnotu - asi caj zoxidoval v nalievaciku. Zvieravost sa zvysuje. Listky skoro bez poskvrny krasne vonaju. Tento caj chcem! ( To nebolo moc budhisticke) . Treti nalev – splynutie chutí a prazdnoty. Vsetko je naraz. Stale vyborny stvrty nalev je hlavne ovocny a v dochuti zvieravy....Piaty hlavne zvieravy....

Manuo 2012

Az v 4 naleve sa prejavila jeho manuovost v plnej krase

27 septembra 2011

Youle 2008

 Prvy svetly nalev ma vyraznu ovocnu chut aj vonu. Tmavozelenohnede listky v konvicke.  Dochut je neutralna, salka vyrazne vonia po moschuse. Pri tretej salke sa objavila horkost v chuti. Druhy nalev bol  oranzovo hnedy. Ovocna chut bola vyvazena horkostou a zvieravostou. Ma dlhu dochut s prevazujucou zvieravostou a steblovou sladkostou. Neskora dochut v dychu zacina pripominat Manuo.  Zda sa ze je to stale zivy caj, nakolko oxiduje aj v nalievaciku. Treti nalev ma  rovnaku farbu, prevlada zvieravost,  steblova vona salky, sladka dochut – ovocnost je len v pozadi. Stvrty nalev ma rovnaku farbu, ale chute su vyrazne slabsie. 

Bada 2008

Svetlozlty nalev, vyrazna ovocna vona a chut, bez horkosti a so slabou zvieravostou. Jemne prijemne dechtovy. Druha zalievka zvyraznuje zvieravost aj v dochuti. Tretia zalievka priniesla trocha ovocia do zvieravosti. V stvrtej sa presadzuje horkost. Na druhy den som urobil silnejsiu tmavooranzovu prvu zalievku. Mal sice ovocnu vonu, ale chut bola prebita dechtom,  zvieravostou a neskor horkostou v dochuti, ktora az neskor sa v slinach vracia ako citrusova ovocnost. Druha zalievka je lepsie vyvazena ale tiez dechtova. Tretia zalievka stratila dechtovu prichut a objavila sa hlavne  citrusova zvieravost. Stvrta zalievka bola podobna len slaba.

Bao Zhong top grade 2011

Svetlozelenozlty nalev, tmavozelene listky v konvicke s fermentovanymi zubkami listov .  Lahka, ale intenzivna oolongova chut aj textura. Retiazkuje do vacsich  bublin. kyselkava dochut neskor sladko travova. Dalsie dva nalevy drzali vlastnosti prveho.